一、面包发酵不起来
原因分析:1.面团没有揉---;2.酵母失去活性
解决方法:1.充分将面团揉至9成筋度;2.使用前先检测酵母的有效性
二、面包不够松软
原因分析:1.面团含水量不足;2.按压排气和二次发酵不够充足
解决方法:1.---面团的含水量在60%左右;2. 面团一次发酵完成后要充分按压排气,然后充分进行二次发酵
制作豆沙包使用的是红豆,红小豆不仅营养价bai值---的丰富,而且还具有极du高的---价值,zhi经常食用可以帮助我们的身体,---的湿气,更能消除水肿,---。
在红小豆中含有非常丰富的蛋白质和糖类,在给我们的身体补充营养的同时,还能够提供非常充足的能量,豆沙面包价格,而且它还具有---的益血和除湿的作用。现如今有很多人由于自己的居住环境比较潮湿,豆沙面包生产厂家,再加上缺少---的运动,就容易导致体内的湿气过重,进而总会出现---,无力的情况,这个时候我们坚持食用一段时间的红小豆就能够有效---。
市售的优点在于省时省力、保质期长、品质稳定,缺点是不够新鲜,而且甜度不受控制。自制豆沙的优点是新鲜、香味足,可以控制甜度,缺点是制作比较麻烦,而且品质不易控制,保质期短。对于那些不经常制作豆沙馅甜点的人来说,栖霞豆沙面包,前期制作馅料花费大量的时间精力可能会透支你对做面包的热情。
因此我的建议是如果你不是商用,只是在家偶尔制作,豆沙面包批发,那么购买市售的红豆馅会方便,而且市售的红豆沙和蜜红豆都有无添加的,选购时注意看清配料表就可以了。
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