豆沙面包-临沂妙果-市北区豆沙面包

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    2020-10-19

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吃豆沙包的好处

豆沙包中含有的豆子是粗粮,经常食用对身体的健康和---的功能很有好帮助,女性经常食用,豆沙面包批发,也能够帮助------。豆沙包中含有一定量的皂角甙,在某种程度上能够起到醒酒的效果,---是含有大量的膳食纤维和---,有利于---肠胃的---功能,预---和等---的发生,并且能和---中含量,对人的---有一定的帮助作用。

豆沙具有利水消种,市北区豆沙面包,排脓之功效;白糖具有生津,补中缓急之功效。





红豆面包卷的做法

主料:高筋面粉100g、低筋面粉30g;辅料:酵母(干)2g、豆沙100g;调料:2g、白糖15g、牛奶80g、黄油10g;

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,温暖处发至2.5倍大,取出排气后,松弛20分钟

2.将面团展开,擀成薄薄的大片,约2毫米左右的厚度,再均匀地抹上豆沙馅,厚度和面包的厚度相当,也可以随意

3.从一边将面包片卷起,豆沙面包,不要太紧了以免影响二发的扩展,分割成大小一致的面包段,二次发酵后撒芝麻,170℃,中层,烤熟即可


1.将除黄油和豆沙以外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,开动和面程序完成次和面后,加入软化的黄油

2.再启动一次和面功能,二个程序结束后面团已经可以拉出一长薄又韧的薄,这样就可以开始做吐司了,收圆放入面包机中开启发酵功能进行发酵

3.已经发酵完成的面团

4.取出发好的面团排气后,将面团分成3等份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

5.取一小碗放适量豆沙馅加少许水,搅拌成比较好涂抹的状态

6.取一个面团按扁后擀成椭圆形,豆沙面包价格,翻面后底边压薄涂上豆沙馅

7.自上而下地卷起,收口处捏紧搓长

8.依次将三个面团都搓成长条后编成三股辫收尾捏紧

9.收口朝下放进面包桶中,开启发酵功能进行后的发酵

10.发酵至二倍大小时发酵完毕

11.在发好的面包表面先刷一层全蛋液,再撒上一层白芝麻

12.开启烘烤功能时间设定为40分钟,烧色选择浅色开始烘烤,时间结束后将面包取出晾凉,凉透后再切片保存


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