一、面包发酵不起来
原因分析：1.面团没有揉---；2.酵母失去活性
解决方法：1.充分将面团揉至9成筋度；2.使用前先检测酵母的有效性
二、面包不够松软
原因分析：1.面团含水量不足；2.按压排气和二次发酵不够充足
解决方法：1.---面团的含水量在60%左右；2. 面团一次发酵完成后要充分按压排气，然后充分进行二次发酵
个体经营的零售模式主要是以个体门店为销售渠道，曲阜豆沙面包，其主要特点为无品牌、无包装零售。由于目标市场消费人群对于、口
味及品牌要求的提高，此类模式市场份额逐步减小。
我国休闲食品零售行业有三类经营模式，即个体经营的零售模式、超市卖场零售模式、连锁零售模式。总体表现出零售业态多元化的特征。
随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
1. 除黄油以外材料揉到面粉无颗粒状，加入黄油揉至扩展
2. 一次发酵25分钟后，排气，平均分割6份，豆沙面包生产厂家，醒面10分钟。
3. 红白豆沙各分成3份，像包包子一样包入面团中，收口捏紧朝下放在烘培纸上。
4. 面团放入烤盘，二次发酵20分钟，豆沙面包价格，盖上保鲜膜湿毛巾。
5. 后塑形（用来区分口味），豆沙面包多少钱，可以在面团中间插洞撒上核桃黑芝麻，。也可以，用剪刀喷洒水后在面团侧边均匀剪5刀，撒上白芝麻。
6. 烤箱预热190度，烤15分钟，上色即可。
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