人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得,零食只能是一种补充,因此零食不能无节制地吃许多儿童零食不离口,走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐,甚至还以零食代替了正餐。
两餐之间,豆沙面包,上午九十点钟和下午三四点钟,离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较---快,此时,他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食,就会起到防止饥饿和增加营养的作用,也不会出现影响正餐进食的情况。
食谱信息
烘烤:预热温度220度,烘烤温度上下火190度,烤箱中下层,豆沙面包礼盒,时长20分钟,要根据你的烤箱温差来灵活调整。
份量:6个,3-6人食用。
保存:密封常温保存3天,冷冻保存1个月。
原料
面团:高筋面粉160克,耐高糖酵母2克,细砂糖20克,盐2克,奶粉10克,无盐黄油20克,水80克(冷藏),鸡蛋20克
内馅:红豆沙180克
装饰:黑芝麻适量
1.原辅料的准备与处理:选择面筋含量高的面粉过罗,白砂糖过筛去除杂质。将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰,约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。
2.成型与饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,合肥豆沙面包,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。待面包体积增大适宜,豆沙面包生产厂家,也饧室,均匀的刷上一层蛋液,及时入炉烘烤。
3.烘烤:调整好炉温,用中等火烘烤。烤成表面金黄色,底面浅黄褐色,熟透出炉,冷却包装,即为成品。
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